【摘 要】
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建立了水基类、油基类、凝胶类、膏霜乳液类、粉类5类化妆品中丙烯酰胺的液相色谱-串联质谱快速测定方法,样品以水、石油醚(30℃～60℃)提取、离心后,水层加5％甲酸溶液、石油醚(
【机 构】
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上海市食品药品检验所,上海,201203
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建立了水基类、油基类、凝胶类、膏霜乳液类、粉类5类化妆品中丙烯酰胺的液相色谱-串联质谱快速测定方法,样品以水、石油醚(30℃～60℃)提取、离心后,水层加5％甲酸溶液、石油醚(30℃～60℃),再涡旋、离心,取水相过滤,滤液采用Prodigy C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,3.0 μm)进行分离.流动相为甲醇和0.05％甲酸溶液,梯度洗脱.质谱测定采用多反应监测模式,监测离子为m/z 72.0→m/z 55.0,m/z 72.0→m/z 54.0,内标法定量.结果丙烯酰胺在0.03 ～2mg/kg范围内,线性良好,回收率为90.2％ ～ 114.5％,RSD≤9.0％.方法可用于化妆品中丙烯酰胺的快速测定.
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