【摘 要】
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甜菊中含有一种甜味物质—一甜菊精，甜味度可达庶糖的300倍，没有一般天然甜味植物所带有的苦味，又由于味觉与蔗糖相似，有爽快的甘味，因此，被称为甘味料中的最优秀者，可以用来代替化
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甜菊中含有一种甜味物质—一甜菊精，甜味度可达庶糖的300倍，没有一般天然甜味植物所带有的苦味，又由于味觉与蔗糖相似，有爽快的甘味，因此，被称为甘味料中的最优秀者，可以用来代替化学合成甘味料，并可避免蔗糖的高热量对肥胖、高血压、糖尿病及蛀牙考的危害。甜菊精具有
Stevia contains a sweet substance - a stevia, sweet degree of up to 300 times the sugar, there is no general natural sweet plant with the bitter taste, and because the taste is similar to sucrose, with a refreshing sweet taste, so be Known as the best of the sweetgums, can be used to replace chemically synthesized sweetgum and to avoid the dangers of high calorie on obesity, high blood pressure, diabetes and tooth decay. Stevia has
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