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我国是大白菜的原始产地,栽培历史在两千年以上,古称为“松”。何以有这个名称的呢?宋代大学者陆佃说:“耘,凌冬不凋,四时长见,有松树之操,故有是名。”这个解释有一定的道理。大白菜,至宋代,已是“南北皆有之” 了。
“百菜之王”大白菜
【摘 要】
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我国是大白菜的原始产地,栽培历史在两千年以上,古称为“松”。何以有这个名称的呢?宋代大学者陆佃说:“耘,凌冬不凋,四时长见,有松树之操,故有是名。”这个解释有一定的道理
【机 构】
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上海市食疗研究会
【出 处】
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家庭用药
【发表日期】
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2020年1期
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