百岁老人的水酒养生经

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  杭州郊区半山镇回龙村有一位101岁的长寿老人,名叫童家炳,他性格乐观,身体健康,如果问他长寿的秘诀,他会滔滔不绝地说起他的水酒养生经。
  要说水酒养生,得从童家炳年轻时的一件往事说起。童家炳年轻时长期担任生产队长,每天风里来雨里去,为集体操劳,久而久之患上了严重的关节炎和风湿病,一到阴雨天,全身就疼痛难忍。上个世纪七十年代,村里来了一个下乡知识青年,他出生于上海一个中药世家,懂得许多药酒的泡制方法。他看到童家炳一心为公患上了风湿病,内心很感动,于是主动替童家炳泡制了一些专治风湿病的药酒。童家炳吃了三个疗程的药酒后,风湿病大大减轻。当时很讲究个人的家庭成分,而那名上海知识青年家庭成分不好,事事处处比其他知识青年低人一等。生产队长童家炳却对他一视同仁,童家炳认为,出身不能选择,但道路可以选择。童家炳的正直善良赢得了知识青年的信赖,在劳动之余,上海知识青年就传授给童家炳许多中药知识。
  那时在农业学大寨的运动中,掀起一股兴修水利的热潮。童家炳所在的生产队自然不甘落后。为了解除疲劳,当时每家每户都喜欢酿水酒,这种水酒是以糯米酿造而成的,酸甜可口,具有增强血液循环,抵抗疲劳的功效。为了巩固治疗风湿病的疗效,童家炳就在自制的水酒中加入了白术、当归、杜仲、牛膝、防风等药材,这样不但起到了喝酒解乏的功效,还能治疗和预防风湿病,可谓一举两得。
  后来,童家炳的风湿病彻底痊愈了,但他喜欢喝水酒的习惯也延续至今。尤其是到了60岁以后,童家炳在自制水酒中总结出了许多养生的经验。根据老年人身体素质差的特征,童家炳就用白酒泡灵芝,然后把泡好的灵芝白酒稀释到糯米水酒中,这种喝起来酸中带甜的特制水酒,童家炳每天都喝。
  适当喝酒可以促进血液循环,在酒精的作用下,会给人一种舒适的兴奋感,让人乐观,让人忘忧。因为喜欢喝酒,童家炳老人就特别喜欢交朋友。无论是谁,进门都是客,童家炳老人都会热情地请客人品尝他自制的水酒,当然,他只会给客人倒一怀水酒,决不允许客人多喝。一边品酒,一边聊天,互相分享养生的经验。
  因为嗜好喝药酒,童家炳老人还到野外去采药。碰上晴朗的好天气,他就约上二三个老年朋友去采药,采回后晒干备用。每到水果上市的季节,童家炳老人就根据各种水果的特性,泡制各种各样的果酒,如葡萄酒、杨梅酒、柠檬酒、桂圆酒等。这些水果酒的成分,主要是高粱酒或老白干,加上某种时令水果、枸杞和红枣一起泡制而成。童家炳老人喝酒有讲究,早餐要在饭后喝酒,中餐和晚餐则在饭前喝。一日三餐三顿酒,但每餐喝的酒量都控制在50~100毫升左右。
  童家炳老人除了爱喝酒,还特别喜欢看电视剧。童家炳老人识字不多,但他亲眼见证了中国从一穷二白到现在的繁荣富强。童家炳老人的哥哥和弟弟都是被日本鬼子杀害的,因此,他特别喜欢看一些抗日题材的电视剧。每当看到日本鬼子屠杀中国人都非常愤慨,看到八路军英勇善战的情节,童家炳老人会情不自禁地拍手叫好。童家炳老人说,看到一部好的抗日电视剧,就等于是吃了一副快乐的良药,对身体很有好处。
  需要提醒大家,童家炳老人的经验可以参考,但自制药酒却不能随便喝。因为每个人体质不一样,应根据自己的具体情况酌情而为。最好请中医师诊断,开出处方,照方实施为宜。还有些人不善饮酒,更不宜模仿。
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