上海餐厨有机废弃物成分分析和资源化利用初探

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为摸索适合上海市湿垃圾中餐厨有机废弃物资源化利用途径,历时两年跟踪30个批次餐厨有机废弃物物料情况,分析其原料组分和成分,跟踪研究其堆肥后制品。研究结果表明,餐厨有机废弃物杂质率较高,但废弃物原料的养分含量较高,以氮为主,盐分(Na~+)和粗脂肪含量较高;分析其中12个批次餐厨有机废弃物制品,发现餐厨有机废弃物高温生化制品经脱油脱盐后,其养分含量较低,钠离子和粗脂肪高于普通有机肥,发芽指数较低;指出对餐厨有机废弃物资源化的利用必须克服其油盐障碍因子,最后强调严格分拣并分类使用的重要意义。
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