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目的了解军用大型运输机飞行员营养状况。方法以33名军用大型运输机飞行员为对象进行营养调查。结果体脂率超标者占总被调查人数的54.5%,体质量指数(BMI)超重与肥胖者合计占60.6%,高胆固醇血症和胆固醇边缘性增高者合计占48.5%,高三酰甘油血症和三酰甘油边缘性增高者合计占39.4%。钠、植物油、食盐摄入超标。脂肪、蛋白质供能比超标,碳水化合物供能比不足。摄入不足的维生素和矿物质达标率依次为维生素B1、维生素B2、维生素A和钙。摄入不足的食物依达标率依次为食用菌、禽肉、牛奶、鱼虾类、大豆类、粮食和蔬菜。