略阳县名优绿茶研制技术报告

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为了引领略阳县茶业的发展,略阳县于1994年开始立项进行了名优绿茶研制工作。研究从茶类、型质等选定设计、到研制用原料及工艺试验。结果表明:从保证成条率在90%以上来选择鲜叶规格,当选生长单芽和1芽1叶初展规格的芽叶;鲜叶摊晾4h制茶品质最好;生产绿名茶品质最好的季节,当为清明前后;杀青投叶量以300g为佳.于1996年研制出灵岩仙茗名茶,结束了略阳县无名茶的历史,提高了略阳县茶叶的知名度,促进了略阳县茶业技术进步,已取得了显著的社会和经济效益。
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