【摘 要】
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毒蘑菇中毒事件近年来在我国南方频频发生 ,主要是由鹅膏属中的一些种类所引起。本文对鹅膏肽类毒素的化学结构与性质、产生鹅膏肽类毒素的蘑菇种类、毒素分析检测方法、中毒
【机 构】
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湖南师范大学生命科学学院,湖南师范大学生命科学学院 中国湖南长沙410081,中国湖南长沙410081
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毒蘑菇中毒事件近年来在我国南方频频发生 ,主要是由鹅膏属中的一些种类所引起。本文对鹅膏肽类毒素的化学结构与性质、产生鹅膏肽类毒素的蘑菇种类、毒素分析检测方法、中毒症状和机理以及治疗方法作一综述 ,为鹅膏菌中毒预防和治疗提供科学依据。
Poisonous mushroom poisoning incidents frequently occur in southern China in recent years, mainly caused by some species in the genus Amanita. In this paper, the chemical structure and properties of the Amanita peptide toxoid, the mushroom species that produce the Amanita peptide toxoid, the method of toxin analysis and detection, the symptoms and mechanism of poisoning and the treatment methods are summarized, providing a scientific basis for the prevention and treatment of amanita poisoning .
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