【摘 要】
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北京的老字号是宝贵的财富,是老北京文化的一个重要组成部分。老字号大都有流传下来的牌匾,这也是老字号的无形资产。牌匾基本上为历史上各界名人所题,但其中一部分真假莫辨
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北京的老字号是宝贵的财富,是老北京文化的一个重要组成部分。老字号大都有流传下来的牌匾,这也是老字号的无形资产。牌匾基本上为历史上各界名人所题,但其中一部分真假莫辨。如都一处烧麦馆
Beijing’s old name is a valuable asset and an important part of old Beijing culture. Most of the old names have handed down the plaque, which is also the old name of intangible assets. Plaques are basically celebrities from all walks of life in the history of the title, but part of the true and false Mo distinguish. Such as a burned wheat hall
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