【摘 要】
：
蛋白质组学技术的发展已经成为现代生物技术快速发展的重要支撑,被广泛地应用到食品功能研究、品质评价、营养分析、安全检测及真伪鉴别等研究中,为食品科学相关研究提供了新
【机 构】
：
中国检验检疫科学研究院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农村技术开发中心;
【基金项目】
：
国家863项目(2011AA1008047);质检总局科技项目(2009IK316)
论文部分内容阅读
蛋白质组学技术的发展已经成为现代生物技术快速发展的重要支撑,被广泛地应用到食品功能研究、品质评价、营养分析、安全检测及真伪鉴别等研究中,为食品科学相关研究提供了新的思路和技术,具有很好的发展前景。本文概述了蛋白质组学的概念及主要研究技术,分析了蛋白质组学技术在食品研究中的应用,展望了蛋白质组学技术在食品品质检测及鉴伪中的发展前景。
其他文献
《阴阳师》系列小说堪称日本民间故事题材的现代文本,亦是拥有国际市场的流行文化产品,其中尤其凸显出日本文化中一个关键性范畴———＂雅＂的多重涵指。文章从投身自然与艺术之
泰安技师学院围绕市场对汽车维修人才知识、能力及素质要求,按照“倒逼递进”的路径进行课程模式的改革与创新,精准定位教学内容,实行通识课程、专业课程、实践课程一体化教
以硫氰酸钠为溶剂的湿法纺丝工艺是目前国内外腈纶生产中普遍采用的工艺,而硫氰酸钠的单耗是影响腈纶生产成本的一项重要因素。大庆石化公司腈纶厂每年消耗硫氰酸钠600 余吨,
本文针对现有Android系统手机的普遍性、轻便性等相关电子功能，结合现有配网生产中的线路巡视工作，开发了此款手机配网巡视软件，应用到了配网线路巡税中，既提高了工作效率，也达到
四川遂宁某养猪场送检病猪2只,通过临床解剖、细菌分离鉴定、PCR、RT-PCR等方法进行实验室诊断,综合判定为猪瘟和副猪嗜血杆菌混合感染,并从发病猪体内成功分离到一株副猪嗜
“差(一)点儿”是动词性固定结构。“差(一)点儿VP”句式整体意义表示“事态发展很接近某一程度”,并且强调这一发展的艰难性或不可抗拒性。“差(一)点儿没VP”句式有两种:A
种植绿色蔬菜就是经营“绿色银行”，这句话听着有点儿玄——蔬菜与银行有啥关系？你还别说，沙河村的村民黄伟，就把蔬菜与银行弄到了一块儿。这几年，通过种植绿色蔬菜、销售绿色蔬菜
随着科技的进步与时代的发展,计算机技术在各个领域与行业中得到了广泛应。应用计算机技术可以增加工作的科学性与准确性,有效提高工作效率,计算机技术的应用在很多方面对人
我国自古以来就有男方在婚姻约定初步达成时向女方赠送聘金、聘礼的习俗,民间俗称"彩礼"。一旦双方最终解除婚约,则彩礼的处置问题往往引发纠纷,诉诸法院的案件也逐渐增多。
颅内压(intracranial pressure,ICP)增高是常见的临床综合征,颅内压增高时可出现意识及生命体征改变,严重时出现脑疝危及生命。ICP监测有助于实时判断颅内压力改变,帮助判断