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口述 李兴发 记录 宿 淇
2008年初，我厌倦了天南海北奔波的销售工作，决定自己开店创业。我从小就是一个好吃嘴，因此对餐饮行业情有独钟，通过一番调查，我发现腌卤熟食行业市场潜力无穷，仅四川成都市市区就有千余家腌卤店，每天行业内的营业额可达数百万元，其中部分品牌店日均营业额可达万元以上。
最后，我下定决心开一家棒棒鸡店，效个棒棒鸡品牌开店并追及全国，棒棒鸡在目前市场上可谓无人不晓，无人不知，足见其号召力和产品魅力的巨大。谁搭上了这趟车就搭上了财富快车。
但当我揣着资金跑去四川“加盟”时，一时傻了眼，有的棒棒鸡不做加盟，金做直营店，而做加盟的品牌，或许因生意太好，接待并不热情，见面给我报加盟费和讲了一大堆的制约条件，弄得我头都大了，只记得加盟费最高的要8万，最低有都要5万，而且还要强制配货
动辄十几万甚至接近二十万的投资成本，让我犹豫了。万一失败了，半生积蓄将成为泡影。在准备离开成都的最后一天，我无意之间听了一堂四川成都成华区政府和阳光巴士创业机构主办的创业讲座，讲座的最后，主办方代表向大家推荐了一个全新的创业模式：体验式培训创业。而在具体的项目里，就有我钟情的棒棒鸡项目。
回到宾馆后，我迅速打开阳光巴士创业网，相信了解棒棒鸡创业项目：基础培训，公司培训基地内进行：实际体验，相应实体店内进行；理论及总结部分。只需要不到一个月的时间，就能轻松掌握如何制作棒棒鸡到如何经营棒棒鸡店的全部环节。而更为重要的是，培训的很大一部分时间不在公司的教室里，而是在品牌棒棒鸡的旗舰店，体验、动手和感悟的人性化培训。
最重要的是，阳光巴士收费很低，也就是加盟费的十分之一!还不受任何加盟约束，于是我毫不犹豫。立刻报名参加。
很幸运，他们的体验培训比我想象的还好!在实际的店里学习和实践，不但学了知名品牌棒棒鸡里的全部菜品制作方法，更学会了不少菜品的变通方法!通过尝试，现在我还可以做自己的特色产品了。
他们服务很不错，还传授了我很多营销策划和经营管理方面知识。还不定时送我相关的POP宣传画。不瞒你，我报庆幸当初没选择加盟。我现在位于广东东莞的“成都棒棒鸡”店已开业了4个月，每月平均净利润在7000元以上。
根据目前定场定价和行业特点。腌卤业的毛利一般在30—45％之间，当然这和生产成本控制有一定关系。腌卤店的营业额一般在散百元到上万元之间，比如一个小的档位或一个手推车进行销售，一天可能有千元左右的营业额；而一个标准店面，一天营业额则可能达到散千甚至上万元!每月可轻松获利万元以上到十余万元皆有可能!
在具体的经营中，腌卤行业目前明显成为餐饮业中一个独立的行业，上升势头强劲，市场空间和潜在需求巨大，加之腌卤行业又有着很好的适应性，可大可小，灵活机动，从城市中心到街头巷尾，只要有人的地方就有腌卤店经营的空间，不但是名副其实的朝阳产业。而且投入门槛低，成本回收期短，投资风险小。
这点大家通过观察周围大大小小的腌卤店即可知大概了!所以开家棒棒鸡店，“钱”途看得见，一年成为百万富翁不再是梦想!
阳光巴士(www.sunbus001.com)中国最专业的创业咨询机构；中美合作TSA项目中方代表；阿里巴巴创业频道合作伙伴!
附录：本书记专访阳光巴士创业机构董事长孙侃先生
记者：体验式创业培训相较加盟最核心的优越性?
孙董：1、最直接的项目核心技术，从此不再受制于加盟配送。
2、最直接的经营体验，看清经营中每一细节，比加盟更清晰完善。
3、针对性的理论配套，比共性化的加盟理念灌输更具实用性。
4、点对点的营销指导。比加盟更人性化更具可行性，让您短期内准确掌握行业相关市场策略和营销技巧。
5、自行生产，直接控制，成本更易掌握，进销心里更有数，不受加盟制约。
6、数千元培训费，获得比加盟更多的价值!省去数万元加费盟，未开店就已经赚钱!自主独立经营，省去加盟每年的管理费，更少费用，更多利润!
记者：阳光巴士体验式培训可以为创业者做到?
孙董：1、在品牌棒棒鸡店内进行实际体验培训，感受每一细节，学习每一环节并可亲手操作!
2、真正学到核心技术，实实在在保用一生，让您实实在在的学习到生产产品真实技术和变通方法!而不同于加盟，您仅仅是一个出售终端!
3、完善的理论培训指导，教您学会市场定位、懂得企业文化和行业经营理念创建!
4、实用的专项资料，强于加盟的店面管理资料。无限延伸的可靠服务，教会您基本的选址策略、开店营销，促销策略，品牌化策略!终生咨询服务，终身为您提供义务咨询，随时为您的创业、经营问题提供解决方案。
更多更全面的体验式创业项目，尽在阳光巴士创业网：www.sunbus001.com
体验热线：028-87789601 85447348 88789802
85447362 1330804498
互动QQ：920680848 地址：四川成都西安中路8-40豪瑞新界B幢10-4
2008年初，我厌倦了天南海北奔波的销售工作，决定自己开店创业。我从小就是一个好吃嘴，因此对餐饮行业情有独钟，通过一番调查，我发现腌卤熟食行业市场潜力无穷，仅四川成都市市区就有千余家腌卤店，每天行业内的营业额可达数百万元，其中部分品牌店日均营业额可达万元以上。
最后，我下定决心开一家棒棒鸡店，效个棒棒鸡品牌开店并追及全国，棒棒鸡在目前市场上可谓无人不晓，无人不知，足见其号召力和产品魅力的巨大。谁搭上了这趟车就搭上了财富快车。
但当我揣着资金跑去四川“加盟”时，一时傻了眼，有的棒棒鸡不做加盟，金做直营店，而做加盟的品牌，或许因生意太好，接待并不热情，见面给我报加盟费和讲了一大堆的制约条件，弄得我头都大了，只记得加盟费最高的要8万，最低有都要5万，而且还要强制配货
动辄十几万甚至接近二十万的投资成本，让我犹豫了。万一失败了，半生积蓄将成为泡影。在准备离开成都的最后一天，我无意之间听了一堂四川成都成华区政府和阳光巴士创业机构主办的创业讲座，讲座的最后，主办方代表向大家推荐了一个全新的创业模式：体验式培训创业。而在具体的项目里，就有我钟情的棒棒鸡项目。
回到宾馆后，我迅速打开阳光巴士创业网，相信了解棒棒鸡创业项目：基础培训，公司培训基地内进行：实际体验，相应实体店内进行；理论及总结部分。只需要不到一个月的时间，就能轻松掌握如何制作棒棒鸡到如何经营棒棒鸡店的全部环节。而更为重要的是，培训的很大一部分时间不在公司的教室里，而是在品牌棒棒鸡的旗舰店，体验、动手和感悟的人性化培训。
最重要的是，阳光巴士收费很低，也就是加盟费的十分之一!还不受任何加盟约束，于是我毫不犹豫。立刻报名参加。
很幸运，他们的体验培训比我想象的还好!在实际的店里学习和实践，不但学了知名品牌棒棒鸡里的全部菜品制作方法，更学会了不少菜品的变通方法!通过尝试，现在我还可以做自己的特色产品了。
他们服务很不错，还传授了我很多营销策划和经营管理方面知识。还不定时送我相关的POP宣传画。不瞒你，我报庆幸当初没选择加盟。我现在位于广东东莞的“成都棒棒鸡”店已开业了4个月，每月平均净利润在7000元以上。
根据目前定场定价和行业特点。腌卤业的毛利一般在30—45％之间，当然这和生产成本控制有一定关系。腌卤店的营业额一般在散百元到上万元之间，比如一个小的档位或一个手推车进行销售，一天可能有千元左右的营业额；而一个标准店面，一天营业额则可能达到散千甚至上万元!每月可轻松获利万元以上到十余万元皆有可能!
在具体的经营中，腌卤行业目前明显成为餐饮业中一个独立的行业，上升势头强劲，市场空间和潜在需求巨大，加之腌卤行业又有着很好的适应性，可大可小，灵活机动，从城市中心到街头巷尾，只要有人的地方就有腌卤店经营的空间，不但是名副其实的朝阳产业。而且投入门槛低，成本回收期短，投资风险小。
这点大家通过观察周围大大小小的腌卤店即可知大概了!所以开家棒棒鸡店，“钱”途看得见，一年成为百万富翁不再是梦想!
阳光巴士(www.sunbus001.com)中国最专业的创业咨询机构；中美合作TSA项目中方代表；阿里巴巴创业频道合作伙伴!
附录：本书记专访阳光巴士创业机构董事长孙侃先生
记者：体验式创业培训相较加盟最核心的优越性?
孙董：1、最直接的项目核心技术，从此不再受制于加盟配送。
2、最直接的经营体验，看清经营中每一细节，比加盟更清晰完善。
3、针对性的理论配套，比共性化的加盟理念灌输更具实用性。
4、点对点的营销指导。比加盟更人性化更具可行性，让您短期内准确掌握行业相关市场策略和营销技巧。
5、自行生产，直接控制，成本更易掌握，进销心里更有数，不受加盟制约。
6、数千元培训费，获得比加盟更多的价值!省去数万元加费盟，未开店就已经赚钱!自主独立经营，省去加盟每年的管理费，更少费用，更多利润!
记者：阳光巴士体验式培训可以为创业者做到?
孙董：1、在品牌棒棒鸡店内进行实际体验培训，感受每一细节，学习每一环节并可亲手操作!
2、真正学到核心技术，实实在在保用一生，让您实实在在的学习到生产产品真实技术和变通方法!而不同于加盟，您仅仅是一个出售终端!
3、完善的理论培训指导，教您学会市场定位、懂得企业文化和行业经营理念创建!
4、实用的专项资料，强于加盟的店面管理资料。无限延伸的可靠服务，教会您基本的选址策略、开店营销，促销策略，品牌化策略!终生咨询服务，终身为您提供义务咨询，随时为您的创业、经营问题提供解决方案。
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