在我看来，回锅肉是前戏做得忒足的一道菜。
　　先是清水煮，火势不是不大，架势亦非不足，白色的泡沫翻起来，肉腥味都在沸水中被压了下去，朋友某女，煮这块硕大的五花肉时还往往放上盐、花椒与八角，揭开锅盖，空气中都是香的。
　　但是，犹如好的调情高手，把女人情绪拨弄得燥热难当，几乎欲火焚身了，某女却一把关掉炉火开关，简直不留半点情面，眼看那块无辜的白肉在汤中渐渐冷寂下来，泡沫喑哑，热情退却。她冷笑，这只不过第一步骤罢了。
　　换了情欲中的女人，许是要抱怨的，太强烈的前戏，火几乎都透过一波一波浪荡的沸水，直抵坚硬内心了，却生生停了手，还拿冰凉锋利的刀来剖开心，看看一片一片被肢解后，在案板上一堆薄片的肉，还有没有焚身不顾的勇气？
　　肉，若是有灵魂的，此时也愤怒了，好好一场欢宴，分作了上阕下阕，她还偏偏要强，即使要第二次投身铁锅，也努力做出积极热烈的回应。这一次，是油锅。
　　锅内先放适量菜油，烧热，加了姜葱片爆锅，勾一勺郫县豆瓣酱，旺旺地炒出红油来，香味开始刺激那色泽惨白的肉，她不由得自卑，自己这样不完美的身体，到底能不能赴一场烈火的缠绵？但是，终究，还是二度冲进了锅里。带着勇敢无畏的决心，以及爱过就不悔的痴与诚。
　　是女人，就总会自己找理由，给男人一次又一次机会。哪怕他曾经在你痴心如火时逃遁，但只要他肯回头，傻女人就会把这一次回头当作初次相爱，把这一场欢爱当作极顶欢乐。所以，哪怕已是这样半生不熟的半老身体，也照样与葱姜豆瓣缠绵。
　　她是发了狠的，带着极大的委屈，忍住泪，抓破男人后背，咬伤他的肩膀……不是这般用力，锅中的她，怎会痛苦得身子都蜷曲起来呢？在烈火中一次又一次地冲撞，从最高点到最低点，从前世被半途遗弃的疼痛到今生热油焚身的疼痛，所以，才会在甜面酱中呈现“灯窝卷”这样高难度的体位。
　　最终，她安静下来，轻轻喘息，静静休憩，在青蒜青椒之中，成熟的身体，酱紫的颜色，是快乐到发乌的嘴唇，也是不再青春的哀伤，毕竟这场爱，耗尽了她的气力与智慧，才修得正果。
　　
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