现场服务推动展销会拨“乱”反正

来源 :中外会展 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fang19902009
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  “先生,小姐,请进来看看吧,我们这里的套餐很实惠。”“您只要坐一会儿,我就送您一只抱熊。”……不绝于耳的嘈杂声充斥在某婚博会现场,更为可笑的是记者亲自体验了一把上述的促销手段,却差点与参展商动起手来。并非双方素质不高,而是因为受混乱的现场秩序和环境影响。此情此景,记者对展会现场的服务有了更清楚的认识,原来如此展销会的“乱”正是源于此种不规范的行为,而从展会的专业概念和操作来说,展销会也能从“乱”中重生。
  
  怎一个“乱”字说的清楚
  
  婚博会、消博会、展销会等名头的展会已经成为业内人士不屑的形式,其中原因多是诟病其场面混乱,利益以及投入不成正比。单单就在三月份结束的北京某婚博会为例,现场商家为了吸引观众眼球,可谓无所不用其极,硕大的玩偶,醒目的背景喷绘,夸张的模特造型,诱人的各种优惠等。
  从参加展会的效果来说,商家需要在现场求得利益;而对于主办方来说,当然是参展的企业越来越多最好;观众肯定是要寻求到最实惠、满意的消费品。——消费类展会关系到各方利益,展会自然是“乱”象横生,商家不断地让自己的产品脱销,只好奋力呐喊,甚至雇人拉客叫卖,犹如商场集市;顾客更是在没有引导的情况下,东看西看,却是一头雾水,自然有时就乱了阵脚;主办方更是“坦然”,参展商和观众已进场,便可悠然自得,坐在办公室数钱。
  除了以上所说的混乱之外,在展会的深度层面,也存在着一种更加危险的“乱”。主办方乱招商,假字当头;企业乱要价,只要产品销售出去,先要卖够本儿,后面就可以减价大销售了;观众也是乱购一通,不管真假好坏,只为便宜。各类展销会,也正是因此而大打折扣,自然也得不到更多人的青睐,才形成了今日无人敢问津的局面。
  
  根本原因在于“不作为”
  
  提起展销会,很多主办方、场馆和企业都是心有余悸,并非不认同,只是参与过程过于痛苦,不得不“忍痛割爱”。以记者参加的某婚博会为例,即便是展会第三天,人气依然旺盛,展会现场仍然是一派欣欣向荣。可是,令人感到沮丧的是,不知为什么,展馆现场没有了志愿者和维护者的身影,只能看到乱糟糟的人流肆意“流淌”。带来的不仅是展会服务上的问题,更有可能带来安全或其他隐患,记者曾经在多场展会了解到有丢失物品等方面的消息。
  无论展销规模大小,每个项目均可分为参展客商报到、布展与撤展、观众接待、开幕典礼、配套会议或活动、物品准备、工作人员餐饮、现场调度等服务项目,而特别重要的就是在展场内人流的疏导控制、现场服务和规范。环节均已确定,但是迟迟没有人,也没有企业愿意投入精力、物力来完善这项工作,这也正是展销会与专业展会的根本性差别。
  在展期之内,进行必要的场地管理和活动规划就显得尤为重要。更多专业展会主办方并不看重展销会在于其整个展期期间活动混乱,不分主次,混沌而看不出骨骼脉络。从这个层面来说,专业展就更更令商务人士喜欢,大众百姓也对清晰明了的活动安排喜闻乐见,现场的一系列服务也就铸就了展会的品质。
  在会展产业发展的时间段中,不难发现,展销会大部分是其重要的表现形式,也是打开地区市场的主要手段之一。因为不同于专业展的特殊要求,展销会也就具备更广泛的举办和参与基础。如果展销会成为品牌,那必然对展会的各个项目严格要求,才能体现出不一般的成绩。分析展销会不受欢迎的原因,其实根本就在于不作为。专业展的优秀实例并不少见,却没有一个展销会愿意出力模仿和改善,并且不断抱怨行业的不规范。殊不知,展销会如此停滞不前既是不规范的受害者,也是更多不规范的制造者。不进行创新改变,就成为“落后生产力”,如此一来,淘汰也是自然而然的事情,没有半点挽回余地。
  “新”“细”“专”是救命稻草
  
  很多展销会项目,如某某婚博会,某某服博会,某某食博会,都是百姓日常生活中精彩和必不可少的一部分,正是如此,不仅要维持之前的鼎盛局面,更要在新的时期与时俱进。通过现场服务的提升,总会寻求到更多的突破口,创造更多的商机。
  新创意,新活动,新鲜感。年复一年,日复一日,展会成了每年撞钟的和尚,自然每个参加展会的商家和主办方也是两手空空。贵在求新,这是诸如婚博会一类的民生类展会生存的根基,没有新鲜的策划,充满趣味的创意,丰富不同的活动,也就没有了鼎盛时期的熙熙攘攘,歌舞升平。这不仅是对主办单位提出的要求,同样也是对商家提出的标准。在现场服务上,改进之前的不足自不必说,还要能够充分利用眼球和人气做足工作,如某食品展的现场,虽然规模不大,但是主办方精心策划将一批动漫玩偶投入展场,为观众指引道路,提供服务,甚至还能合影留念,总之他们的宗旨就是那句经典:为人民服务。而这样做的结果自然就是吸引了越来越多的观众前来,商家也自然是忙得不亦乐乎。
  细心管理,明察细微,仔细培训。很多人因为展览的前期准备工作就略感疲惫了,一旦开场锣想起,就认为“没事了”,“安心了”,“让观众自己看好了”。这种想法恰恰是误区。细心周到的管理工作才刚刚开始,不仅要紧盯展场的参展秩序和观众秩序,还要减少展虫、展霸的恶意行为,更有甚者,有必要加强现场的防盗、防火等安全管理,如此才能明确了解展会的各个细节。展前培训,对参展商进行必要的沟通与引导,并设置相应条款,减少展会期间大嚷大叫,夸张拉客的现象,相信这一点也是可以通过努力可以达到的。从展会服务角度来说,这也正是能够体现展会品质的重要一环。
  专业化招商,专业化服务。并没有规定展销会不能按照专业展的招商和服务模式来举行,当然,需要针对各類型展销会的不同特点,制定不同的招商和服务条款。婚博会是因为观众都是以年轻人居多,自然在策划活动和招商时了解年轻人的婚姻观念,在提高现场服务时也更温馨、时尚,绝对不是简单的拉人给礼物。专业化的概念也必须植入展销会主办方和参展商的观念中,这也才会付诸实践。
  其实本就是一场简单的买卖活动,但是与展会结缘,就必须用专业的眼光来解读和执行,展销会的现场服务并不会因为接连不断的抱怨和诉苦而得到根本性改善,重在推动真正专业化、人性化、规范化的现场操作。虽然人人在喊为人民服务,但是真正付诸实践的却是寥寥无几。因此,展销会的拨“乱”反正,必须从现场服务开始做起。
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