夏至前后，老南京有一个风俗，让孩子吃一豌豆糕来预防百病。因为夏季天气炎热，让人没有饮食的欲望，所以吃豌豆糕可以先开开胃。今天让我们跟奶奶一起来做一碗美味的豌豆椰蓉糕吧！
　　准备：豌豆，鸡蛋，米饭，牛奶，椰蓉，食用油，硅油紙。
　　1 将豌豆洗干净。
　　2 把洗好的豌豆焯水捞出沥干。
　　3 将豌豆、米饭、牛奶倒入料理杯中，打成泥糊状。
　　4 拌入鸡蛋液，混合搅拌均匀。
　　5 在容器上刷一层薄薄的食用油，放上一层硅油纸方便脱模。
　　6 倒入容器中，上锅蒸15～20分钟。
　　7 脱模后切块。
　　8 撒上椰蓉。
　　9 清新美味的豌豆椰蓉糕完成啦！