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摘要 通过嫁接试验和对比调查观测，结果表明：用八月椒作砧木，采用单芽切接和嵌芽接2种嫁接方法，陇南梅花椒无刺优系武选一号嫁接亲和力和原品种梅花椒保持一致。嫁接苗新生枝无刺枝段比例增加了18.19个百分点，皮刺大小缩小了0.32 cm×0.13 cm×0.02 cm，单位有刺枝段皮刺数减少了0.14枚/cm，证明无刺性状属自然变异。进入结果期以后，与同龄级实生梅花椒比较，皮刺缩小了接近50%，差值达到了0.72 cm×0.57 cm×0.11 cm，无刺枝段比例增加了88.27个百分点，单位有刺枝段皮刺数减少了0.58枚/cm，基本达到了无刺，选育前景广阔。
关键词 陇南梅花椒；无刺优系；无刺性状；嫁接
中图分类号 S573 .9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）08-0170-02
花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）属芸香科花椒属（Zanthoxylum L.），是我国人民最常用的香辛料之一，具有较高的经济价值。花椒产业属高劳动密集型产业，因花椒主干和枝条均密生皮刺，果实采摘困难，采摘期需要大量的劳动力，费工费时。此外，由于花椒果实特殊的疣状突起比较娇嫩，破坏后会造成果皮色泽变暗、香味变淡、品质下降，因此虽经过各地多年试验，尚没有一种能够代替手工采摘的机械或化学方法[1]。近年来，随着劳动力价格的不断上涨，花椒采摘难、采摘成本高、增产不增收的问题日益尖锐，严重地制约了花椒产业的健康发展，极大地影响了群众的栽培热情。因此，国内外都致力于花椒无刺（稀刺）品种（品系）的研究[1-6]，旨在从种质资源入手，通过选育无刺品种（品系），有效降低劳动力成本，着力提高产业效益，从根本上解决花椒产业发展中效益下滑的问题。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地位于陇南市武都区马街镇官堆村南山脚下，为陇南市无刺花椒引种试验示范园。平均海拔1 350 m，年平均气温10 ℃以上，≥10 ℃积温3 200～4 100 ℃；年平均降水量450～550 mm，干燥度1.50左右；年日照时数1 700～2 000 h，无霜期230～260 d[7]；土壤为山地褐土，土层深厚，pH值7.7，含有机质17.2 g/kg、有效磷31.2 mg/kg、速效钾112 mg/kg、缓效钾903 mg/kg、碱解氮68 mg/kg，肥力条件为缺磷少氮钾有余。
1.2 试验材料
武选一号是2004年从当地栽培的梅花椒品种中选出的无刺单株通过嫁接繁育的优系[5]。接穗选择武选一号树冠外围中上部发育充实、芽体饱满、无病虫害、粗度0.6～1.0 cm的一年生发育枝，以实生梅花椒无刺枝段作为对照。砧木苗为二年生八月椒苗木。结果期椒树选用2011年嫁接的武选一号优系，对照选用同年定植的实生梅花椒。供试材料均来自陇南市经济林研究院花椒研究所试验示范园。
1.3 试验方法
1.3.1 接穗的采集及储存。2013年12月26日采集接穗，剪成25 cm左右的枝段，分别捆扎后挂标签，用黑色包装袋包装储藏于家用冰箱冷藏箱内。
1.3.2 砧木处理。嫁接前，单芽切接砧木在距离地面20 cm左右光滑处进行断头，嵌芽接砧木在距离地面20 cm左右光滑处除去周围皮刺，在嫁接部位之上10 cm左右进行断头。
1.3.3 嫁接。2014年4月上旬嫁接，选择嵌芽接和单芽切接2种嫁接方法进行试验。嫁接时，嵌芽接用地膜条自下向上留芽扎紧。单芽切接用塑料条扎严扎紧接口，用薄地膜条留芽包严接穗。
1.4 调查测定
5月上旬调查嫁接成活率，11月中旬各随机抽取5株嫁接苗调查枝条总长度、无刺枝段长度、皮刺数量，任选一根枝条，在枝条中段顺序摘取5个皮刺，按高、宽、厚测量大小，并计算枝条无刺枝段比例及单位长度（cm）有刺枝段皮刺数。同时，嫁接的武选一号和实生梅花椒选择大小基本一致的结果期树各1株，按东、南、西、北4个方向各选1个枝条，调查枝条总长度、无刺枝段长度、皮刺数量，任选一根枝条，在枝条中段顺序摘取5个皮刺，按高、宽、厚测量大小，并计算枝条无刺枝段比例及单位长度（cm）有刺枝段皮刺数。
2 结果与分析
2.1 不同接穗、不同嫁接方法嫁接成活率试验
由表1可知，用八月椒作砧木，实生梅花椒和武选一号采用嵌芽接和单芽切接2种嫁接方法，均能达到极高的成活率，即证明梅花椒无刺优系的嫁接亲和力和梅花椒保持一致，不会发生改变。
2.2 优系无刺性状与嫁接的关系
据白德全[8]、潘虎林等[9]报道，花椒通过嫁接之后，皮刺会有所减少，该试验也证明了这一结论。由表2可知，采用实生梅花椒无刺枝段作为接穗进行嫁接，嫁接苗新生枝无刺枝段比例约占30%。用武选一号作接穗进行嫁接，嫁接苗新生枝无刺枝段比例接近50%，较CK增加了18.19个百分点，皮刺大小缩小了0.32 cm×0.13 cm×0.02 cm，特别是皮刺高度变化十分明显，单位有刺枝段皮刺数减少了0.14枚/cm。也就是说，武选一号优系的无刺性状，明显高于嫁接产生的少刺效应，是自然变异的结果，并不是由于嫁接而的形成。
2.3 优系无刺性状与树龄的关系
由表3可知，进入结果期以后，武选一号无刺优系营养发育枝与苗期相比，皮刺大小虽然变化不大，但无刺枝段比例增加了50.44个百分点，单位有刺枝段皮刺数减少了0.27枚/cm，与同龄级实生梅花椒比较，皮刺缩小了接近50%，差值达到了0.72 cm×0.57 cm×0.11 cm，无刺枝段比例增加了88.27个百分点，单位有刺枝段皮刺数减少了0.58枚/cm，无刺性状的表现更加明显。
3 结论与讨论
（1）陇南梅花椒无刺优系武选一号嫁接亲和力和原品种梅花椒保持一致，无刺性状属自然变异，并且随着树龄的逐渐增大，无刺性状表现更加明显，进入结果期之后，仅枝条基部尚有极少量稀疏的小皮刺，基本达到了无刺，选育前景广阔。
（2）该试验仅对嫁接繁育后的无刺性状进行了研究，组培繁育后，以及更进一步到实生繁育后，无刺性状能否保持，尚待进一步研究。
4 参考文献
[1] 原双进，张振南，王云芳，等.花椒良种选育研究[J].西北林学院学报，2006，21（2）：84-86.
[2] 毕君，赵京献，王春荣，等.国内外花椒研究概况[J].经济林研究，2002，20（1）：46-48.
[3] 薛志峰，曹维红.无刺花椒生物学特性及栽培技术[J].林业科技开发，2006，20（5）：89-90.
[4] 崔怀仙.无刺花椒建园技术研究[J].安徽农学通报，2013，19（15）：62-63.
[5] 杨建雷，朱德琴，吕端娥，等.甘肃陇南梅花椒无刺优系选育试验初报[J].甘肃科技，2014，30（1）：144-145.
[6] 蔡麟阁，周桂珍.砧木对无刺花椒生长结果及品质的影响[J].林业实用技术，2014（11）：51-53.
[7] 余优森，葛秉钧.甘肃陇南山区农业气候资源与利用[M].北京：中国农业出版社，1997.
[8] 白德全.花椒春夏高接换优技术试验[J].甘肃林业科技，2012，37（2）：51-52.
[9] 潘虎林，周桂珍.花椒多重嫁接对皮刺及生长结果的影响研究[J].林业实用技术，2014（12）：44-46.
关键词 陇南梅花椒；无刺优系；无刺性状；嫁接
中图分类号 S573 .9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）08-0170-02
花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）属芸香科花椒属（Zanthoxylum L.），是我国人民最常用的香辛料之一，具有较高的经济价值。花椒产业属高劳动密集型产业，因花椒主干和枝条均密生皮刺，果实采摘困难，采摘期需要大量的劳动力，费工费时。此外，由于花椒果实特殊的疣状突起比较娇嫩，破坏后会造成果皮色泽变暗、香味变淡、品质下降，因此虽经过各地多年试验，尚没有一种能够代替手工采摘的机械或化学方法[1]。近年来，随着劳动力价格的不断上涨，花椒采摘难、采摘成本高、增产不增收的问题日益尖锐，严重地制约了花椒产业的健康发展，极大地影响了群众的栽培热情。因此，国内外都致力于花椒无刺（稀刺）品种（品系）的研究[1-6]，旨在从种质资源入手，通过选育无刺品种（品系），有效降低劳动力成本，着力提高产业效益，从根本上解决花椒产业发展中效益下滑的问题。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地位于陇南市武都区马街镇官堆村南山脚下，为陇南市无刺花椒引种试验示范园。平均海拔1 350 m，年平均气温10 ℃以上，≥10 ℃积温3 200～4 100 ℃；年平均降水量450～550 mm，干燥度1.50左右；年日照时数1 700～2 000 h，无霜期230～260 d[7]；土壤为山地褐土，土层深厚，pH值7.7，含有机质17.2 g/kg、有效磷31.2 mg/kg、速效钾112 mg/kg、缓效钾903 mg/kg、碱解氮68 mg/kg，肥力条件为缺磷少氮钾有余。
1.2 试验材料
武选一号是2004年从当地栽培的梅花椒品种中选出的无刺单株通过嫁接繁育的优系[5]。接穗选择武选一号树冠外围中上部发育充实、芽体饱满、无病虫害、粗度0.6～1.0 cm的一年生发育枝，以实生梅花椒无刺枝段作为对照。砧木苗为二年生八月椒苗木。结果期椒树选用2011年嫁接的武选一号优系，对照选用同年定植的实生梅花椒。供试材料均来自陇南市经济林研究院花椒研究所试验示范园。
1.3 试验方法
1.3.1 接穗的采集及储存。2013年12月26日采集接穗，剪成25 cm左右的枝段，分别捆扎后挂标签，用黑色包装袋包装储藏于家用冰箱冷藏箱内。
1.3.2 砧木处理。嫁接前，单芽切接砧木在距离地面20 cm左右光滑处进行断头，嵌芽接砧木在距离地面20 cm左右光滑处除去周围皮刺，在嫁接部位之上10 cm左右进行断头。
1.3.3 嫁接。2014年4月上旬嫁接，选择嵌芽接和单芽切接2种嫁接方法进行试验。嫁接时，嵌芽接用地膜条自下向上留芽扎紧。单芽切接用塑料条扎严扎紧接口，用薄地膜条留芽包严接穗。
1.4 调查测定
5月上旬调查嫁接成活率，11月中旬各随机抽取5株嫁接苗调查枝条总长度、无刺枝段长度、皮刺数量，任选一根枝条，在枝条中段顺序摘取5个皮刺，按高、宽、厚测量大小，并计算枝条无刺枝段比例及单位长度（cm）有刺枝段皮刺数。同时，嫁接的武选一号和实生梅花椒选择大小基本一致的结果期树各1株，按东、南、西、北4个方向各选1个枝条，调查枝条总长度、无刺枝段长度、皮刺数量，任选一根枝条，在枝条中段顺序摘取5个皮刺，按高、宽、厚测量大小，并计算枝条无刺枝段比例及单位长度（cm）有刺枝段皮刺数。
2 结果与分析
2.1 不同接穗、不同嫁接方法嫁接成活率试验
由表1可知，用八月椒作砧木，实生梅花椒和武选一号采用嵌芽接和单芽切接2种嫁接方法，均能达到极高的成活率，即证明梅花椒无刺优系的嫁接亲和力和梅花椒保持一致，不会发生改变。
2.2 优系无刺性状与嫁接的关系
据白德全[8]、潘虎林等[9]报道，花椒通过嫁接之后，皮刺会有所减少，该试验也证明了这一结论。由表2可知，采用实生梅花椒无刺枝段作为接穗进行嫁接，嫁接苗新生枝无刺枝段比例约占30%。用武选一号作接穗进行嫁接，嫁接苗新生枝无刺枝段比例接近50%，较CK增加了18.19个百分点，皮刺大小缩小了0.32 cm×0.13 cm×0.02 cm，特别是皮刺高度变化十分明显，单位有刺枝段皮刺数减少了0.14枚/cm。也就是说，武选一号优系的无刺性状，明显高于嫁接产生的少刺效应，是自然变异的结果，并不是由于嫁接而的形成。
2.3 优系无刺性状与树龄的关系
由表3可知，进入结果期以后，武选一号无刺优系营养发育枝与苗期相比，皮刺大小虽然变化不大，但无刺枝段比例增加了50.44个百分点，单位有刺枝段皮刺数减少了0.27枚/cm，与同龄级实生梅花椒比较，皮刺缩小了接近50%，差值达到了0.72 cm×0.57 cm×0.11 cm，无刺枝段比例增加了88.27个百分点，单位有刺枝段皮刺数减少了0.58枚/cm，无刺性状的表现更加明显。
3 结论与讨论
（1）陇南梅花椒无刺优系武选一号嫁接亲和力和原品种梅花椒保持一致，无刺性状属自然变异，并且随着树龄的逐渐增大，无刺性状表现更加明显，进入结果期之后，仅枝条基部尚有极少量稀疏的小皮刺，基本达到了无刺，选育前景广阔。
（2）该试验仅对嫁接繁育后的无刺性状进行了研究，组培繁育后，以及更进一步到实生繁育后，无刺性状能否保持，尚待进一步研究。
4 参考文献
[1] 原双进，张振南，王云芳，等.花椒良种选育研究[J].西北林学院学报，2006，21（2）：84-86.
[2] 毕君，赵京献，王春荣，等.国内外花椒研究概况[J].经济林研究，2002，20（1）：46-48.
[3] 薛志峰，曹维红.无刺花椒生物学特性及栽培技术[J].林业科技开发，2006，20（5）：89-90.
[4] 崔怀仙.无刺花椒建园技术研究[J].安徽农学通报，2013，19（15）：62-63.
[5] 杨建雷，朱德琴，吕端娥，等.甘肃陇南梅花椒无刺优系选育试验初报[J].甘肃科技，2014，30（1）：144-145.
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[7] 余优森，葛秉钧.甘肃陇南山区农业气候资源与利用[M].北京：中国农业出版社，1997.
[8] 白德全.花椒春夏高接换优技术试验[J].甘肃林业科技，2012，37（2）：51-52.
[9] 潘虎林，周桂珍.花椒多重嫁接对皮刺及生长结果的影响研究[J].林业实用技术，2014（12）：44-46.