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因为在通常栽培条件下,土壤里发生强烈的硝化过程,所以植物对氮素的吸收主要是吸收硝态氮.植物硝酸盐的还原是在根部开始的,但有些植物,大部分硝态氮在叶片中还原.随着硝态氮营养水平的提高,到达地上部分硝酸盐的数量就会增加.叶片诊断法就是以此为依据的,即在知道叶片或叶柄中硝酸盐的含量时,就可以确定植物对氮素的需要程度.