【摘 要】
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随着生活水平不断提升,人们对于食品安全的重视程度不断加大,特别是对肉制品的要求更为严格。目前,畜牧养殖行业中个别企业和个人的不法行为使得肉制品的质量无法得到有效保
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随着生活水平不断提升,人们对于食品安全的重视程度不断加大,特别是对肉制品的要求更为严格。目前,畜牧养殖行业中个别企业和个人的不法行为使得肉制品的质量无法得到有效保障,肉制品检验工作的重要性不言而喻。只有开展高质量的肉制品检验工作,才能为人们提供安全优质的肉制品。在当前的市场环境下,必须要加强对肉制品检验的研究。本文针对目前行业检验工作中存在的问题与不足,就如何采取有效的应对措施,实现肉制品检验水平的提升展开讨论。
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