【摘 要】
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發现非洲猪瘟后的大规模扑杀最直接的影响就是猪肉供应大幅减少。在普遍食用猪肉的国家，这无疑将导致猪肉价格上涨，并推高通胀率。由于猪肉是全球贸易的一环，这将是一个影响全球的连锁反应。现在，一些亚洲消费者已经在为猪肉支付更高的价格。而据荷兰农业合作银行高级动物蛋白分析师Christine McCracken预计，在没有出现非洲猪瘟的美国，人们也将在圣诞节前购买节日火腿时感受到这种压力。 而在生猪养殖的
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發现非洲猪瘟后的大规模扑杀最直接的影响就是猪肉供应大幅减少。在普遍食用猪肉的国家，这无疑将导致猪肉价格上涨，并推高通胀率。由于猪肉是全球贸易的一环，这将是一个影响全球的连锁反应。现在，一些亚洲消费者已经在为猪肉支付更高的价格。而据荷兰农业合作银行高级动物蛋白分析师Christine McCracken预计，在没有出现非洲猪瘟的美国，人们也将在圣诞节前购买节日火腿时感受到这种压力。
而在生猪养殖的上游，饲料生意也会因此受到打击。经济研究公司Capital Economics的分析师James Swanston今年3月在一份报告中指出，今年以来，非洲瘟疫已导致大豆的需求大幅下降。大豆是猪饲料的主要原料，能为猪提供足够的蛋白质。虽然猪肉供应量下降之后推高了牛肉、家禽的消费需求，但大豆并非这些动物的主要饲料来源，因此很难提振大豆市场。
不过，也有人在此时发现了新的市场机会，以Beyond Meat为代表的人造肉公司正准备用自己的产品来填补市场短缺。
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