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目的:建立白参菌多糖的含量测定方法,对两种不同提取方法进行比较.方法:采用水提醇沉和碱处理后水提醇沉两种方法提取白参菌多糖;以改良苯酚-硫酸比色法测定含量.结果:多糖含量分别为8.23%,9.65%;加样回收率分别为101.28%及99.76%;RSD分别为2.39%和2.55%.结论:该方法可以作为白参菌多糖制剂质量控制方法.