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目的提取分离大蒜中皂苷成分Proto-iso-eruboside-B（PIEB）,以其为对照品建立大蒜皂苷提取物的含量测定方法。方法采用大孔吸附树脂、硅胶、反相硅胶柱色谱组合分离技术,制备大蒜皂苷对照品,光谱法鉴定其结构,薄层色谱法和高效液相色谱面积归一化法定性、定量检测其纯度,并以其为对照品,硫酸-甲醇比色法测定大蒜皂苷提取物中总皂苷含量。结果经结构鉴定,制备的对照品为PIEB,纯度〉98%。PIEB在19.44～58.32μg范围内含量与吸光度呈良好线性关系,回归方程为：Y=0.012X＋0.002,