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不当使用防腐剂具有危害，因此对防腐剂使用剂量的检测尤为重要。对此，本文对几种主流的食品防腐剂前处理和检测分析技术做以简要介绍。
食品防腐剂检测研究进展
【摘 要】
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不当使用防腐剂具有危害，因此对防腐剂使用剂量的检测尤为重要。对此，本文对几种主流的食品防腐剂前处理和检测分析技术做以简要介绍。
【机 构】
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中国计量大学生命科学学院
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
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2017年18期
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