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从山东省质监局获悉，为确保食品安全，山东全面推行食品添加剂使用备案制度，违法情节严重的将被依法吊销生产许可证。根据规定，食品生产加工企业必须将食品中全部添加物质的种类、用途、用量等情况向所在地县级质量技术监督部门备案，并对备案内容的真实性负责。企业备案的基本内容发生变化的，应当及时重新办理备案手续。