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为了找到油茶花药培养中愈伤组织褐化与生理生化指标之间的关系，了解褐化的本质原因，从而确定更加有效的培养技术措施，以普通油茶花药培养中褐化的愈伤组织为材料进行了组织化学分析。结果表明：无褐化愈伤组织的细胞含淀粉、脂滴相对较多，而褐化愈伤组织细胞的含量相对较少；褐化愈伤组织的细胞含单宁类物质、过氧化物酶含量相对较多，而无褐化愈伤组织的细胞含量相对较少。