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重庆南山桂花林,每到中秋节前后,空气中从早到晚都会漂浮着桂花的甜香。有赖于这甜香,南山上曾诞生多家桂花酒厂。然而,酿酒是一件极其寂寞的事。酒厂相继倒闭,唯有一家经营至今,它就是贾氏桂花酒厂。2014年,贾氏桂花酒传统酿造技艺被列为重庆市第四批非物质文化遗产。
一觞桂花酒 浅酌秋意浓
【摘 要】
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重庆南山桂花林,每到中秋节前后,空气中从早到晚都会漂浮着桂花的甜香。有赖于这甜香,南山上曾诞生多家桂花酒厂。然而,酿酒是一件极其寂寞的事。酒厂相继倒闭,唯有一家经营
【机 构】
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不详
【出 处】
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公民导刊
【发表日期】
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2020年12期
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