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介绍辣根制品生产现状和利用超临界ＣＯ２萃取辣椒精油。首次测出辣根精油的红外图谱。
超临界CO2萃取辣根精油
【摘 要】
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介绍辣根制品生产现状和利用超临界ＣＯ２萃取辣椒精油。首次测出辣根精油的红外图谱。
【机 构】
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山东轻工业学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1996年7期
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