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研究了在磷酸介质中,亚硝酸根(NO2-)对溴酸钾氧化二甲基黄催化作用的反应条件,建立了测定亚硝酸根的光度法.最大吸收波长在515rm,表观摩尔吸光系数为3.0×105L·mol-1.·cm-1,方法的检出限为9.16×10-10g·ml-1,NO2-在0~100ng·ml-1范围内符合比耳定律.用于人唾液及洋葱中亚硝酸根的测定,结果满意.