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<正> 迭接率是罐头封口卷边最重要的质量指标之一。要保证罐头密封,迭接率必须符合要求,它表示封口卷边身钩和盖钩重合的程度,几年来,对于罐头封口卷边迭接率的检查一般有投影仪法、计算法和查表法三种,其优缺点见表1。
罐头封口卷边迭接率速查图
【摘 要】
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<正> 迭接率是罐头封口卷边最重要的质量指标之一。要保证罐头密封,迭接率必须符合要求,它表示封口卷边身钩和盖钩重合的程度,几年来,对于罐头封口卷边迭接率的检查一般有投
【机 构】
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山东菏泽罐头厂
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1990年02期
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