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蒜是我们日常用来做调味的食品,也是蔬菜大一,正因为蒜有辣味,吃了能够增进胃口和饭量,不单是这些好处,还能当作药物来治疗疾病。平常吃的蒜头中间含一种有特殊气味的油质,就是挥发、脂肪、醣等。新鲜的蒜含有水份,65％氮化物质,7％
介绍大蒜的效用
【摘 要】
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蒜是我们日常用来做调味的食品,也是蔬菜大一,正因为蒜有辣味,吃了能够增进胃口和饭量,不单是这些好处,还能当作药物来治疗疾病。平常吃的蒜头中间含一种有特殊气味的油质,就
【出 处】
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福建中医药杂志
【发表日期】
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1957年3期
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