手洗餐具洗涤剂中淀粉酶性能的定量评价方法

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实验借鉴设计了一种评价方法,并通过考察多种影响因素的变化,包括酶添加量、洗涤温度、浸泡时间、淀粉酶来源等,进一步验证了该评价方法。经过测试比较,确认该方法可以有效地定量评价手洗餐具洗涤剂中淀粉酶的性能。
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