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线辣椒为我国独有，陕西主产，所以又称秦椒，因其身条细长，皱纹细密，色泽红亮，辣味浓香，被国际市场誉为“椒中之王”。陕西岐山现已成为全国最大的线辣椒良种繁育基地。地处岐山县的宝鸡市农科所辣椒研究中心集线辣椒育种、繁育、推广为一体。繁育出的宝椒一号、981、2001、2003等线辣椒良种在全国线辣椒主产区以其过硬的质量，赢得了用户信赖。注册的“宝研”牌线辣椒种子已成为著名品牌。我们抓好良种繁育的同时，注重新技术研究探索，经多年潜心研究，现已总结出一套线辣椒良种生产技术，其主要技术如下；