9月1日下午，食用油公司金浩茶油终于为一个隐瞒了5个月的消息作出道歉：今年3月，金浩茶油等一批公司生产的茶油被查出含有超国家标准6倍的强致癌物质。金浩公司的道歉还透露，尚有近10吨含致癌物质的茶油未被召回。
　　该公司称，2009年12月3日至2010年3月17日生产的9个批次苯并芘含量超标。9个批次的问题产品共42.458吨，其中湖北省质监局封存了22.361吨，该公司召回11.152吨。金浩茶油公司称，针对召回疏漏的消费者可以退货或换货。
　　
　　产生高致癌物质的工艺已被改进
　　
　　金浩茶油含量超标的致癌物质名为“苯并芘”，是目前世界公认的三大强致癌物之一。
　　8月17日，湖南省质监局食品安全处处长罗纳晚回忆，事情发生后省里高度重视，第一时间由省质监局派出一位教授级专家协助企业查找超标原因。从3月到6月份，专家和金浩公司产品质量控制部联合进行了技术攻关。
　　据行业人士介绍，茶油制作工艺主要有两种，包括传统上一直采用的物理压榨法和比较先进的化学浸出法。而此次检出超标的茶油批次即为浸出油。
　　最终通过对比和实验之后，由金浩茶油公司撰写的一份报告中认为，苯含量超标主要是由茶农为提高出油率，过度烧炒茶饼导致，报告承认在萃取过程中存在苯物质与溶剂油发生高温化学反应现象。传统的榨出工艺因为是一个物理过程而不存在这样的危险性。
　　公开资料显示，浸出法制油是当前衡量一个国家和地区油脂制取工业发展水平的标准，通常发达国家所占比例均在90％以上。国内目前仍有不少企业，均以压榨工艺为主。
　　在问题发现之后，金浩等茶油公司及时改进了生产工艺，其中包括提高脱臭温度、更换脱色用剂和降低冻化温度。“改进之后的生产批次我们进行了抽检，均没有再发现问题。”罗纳晚介绍。
　　
　　忽略了消费者的秘密召回
　　
　　食品安全法规定：“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者。”在这次的低调召回当中，湖南质监部门表现得十分迅速。但在此次召回过程中，消费者依然受到忽略，这成为一个难以掩饰的瑕疵。国家质检总局制订的《食品召回管理规定》要求：“自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，通知消费者停止消费。”而由于政府相关部门对此事件未进行公开，并拒绝媒体介入，导致在召回之前已经销售的茶油使用就此被略过。
　　(据《南方周末》)