论文部分内容阅读
聚丙烯酰胺凝胶电泳是以聚丙烯酰胺凝胶作为支持介质的电泳方法。在这种支持介质上可根据被分离物质分子大小和分子电荷数量来进行分离。文中就其原理及在食品检测方面的应用做一简要概述。
聚丙烯酰胺凝胶电泳及其在食品检测中的应用
【摘 要】
：
聚丙烯酰胺凝胶电泳是以聚丙烯酰胺凝胶作为支持介质的电泳方法。在这种支持介质上可根据被分离物质分子大小和分子电荷数量来进行分离。文中就其原理及在食品检测方面的应用
【机 构】
：
江南大学食品科学与技术国家重点实验室、江南大学食品学院
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2007年12期
其他文献
在初中物理教学中，教师要抓好学生的创新思维能力的培养，让学生学会创新学习，创新实验，创新思考，在创新中不断提升自己的物理学习能力。初中物理的教学法也很多，面对众多的教学方法
认知语言学为委婉语的研究开创了新纪元,对发掘并阐释生成委婉语的深刻动因价值重大。在扼要回顾委婉语研究的传统方法及历时脉络并指出其不足的基础上,结合委婉语的各种类型
绝缘栅双极晶体管(IGBT)在设计时存在的最大问题就是如何估算它的实际功耗,因为这直接关系到产品的可靠性和成本。目前,世界各国IGBT生产厂家所提供的最大允许损耗参数是在管
对计算机软件技术的开发与应用进行分析和介绍。研究内容在社会经济不断发展的今天,在人们生活以及工作的方方面面都已经广泛的运用到了计算机软件技术,因此关于计算机软件技
倒功训练是武警部队常见的军事训练的重要科目之一，由其所致颅脑损伤较为常见，且后果较严重。我科１９８３年５月～１９９８年６月共收治７３例，其中前倒致伤６例，侧倒致伤２例，单纯后倒致伤６５例，达８９０％。现仅就单纯后
为了解中等职业学校在校学生信息素养状况,促进中职学生信息素养的发展,对丽水中专、松阳职业中专部分在校生从信息意识、信息知识、信息能力以及信息安全道德行等方面进行问
在近一个世纪的圆柱绕流研究中,主要研究了其物理特征和转逆特性,对气固两相圆柱绕流拟序结构的实验研究几乎是一片空白。在国家自然科学基金的资助下,本文率先运用PIV技术和
纵观城市慢行交通的历史,可以看出,这是一个由兴盛到哀落,再由哀落到兴盛的发展历程。目前城市主干道或快速路都主要考虑机动车的通行,然而道路建设的规模是有限度的,远远无