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课程体系是应用型高校酒店管理本科建设的关键,文章阐述了对应用型高校酒店管理本科专业的理解,采用"4W1H"法讨了课程体系建设的若干问题,并从淡化学科专业、力求课程小型化、丰富选修课程以及合理构建实践体系四个方面对如何建设提出了具体的建议。
应用型高校酒店管理本科专业课程体系建设
【摘 要】
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课程体系是应用型高校酒店管理本科建设的关键,文章阐述了对应用型高校酒店管理本科专业的理解,采用"4W1H"法讨了课程体系建设的若干问题,并从淡化学科专业、力求课程小型化
【机 构】
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泰州学院经济与管理学院旅游管理专业
【出 处】
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教育文化论坛
【发表日期】
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2014年06期
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