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甘蔗糖业是云南省重要的传统产业,2007年云南甘蔗种植面积约30×104 hm2,蔗糖产量预计210万吨,占全国蔗糖产量的20%以上,位居全国第二.云南蔗糖产业分布的滇西南、滇南地区,是我国西南边疆的少数民族地区.据统计,2007年滇西南、滇南每年甘蔗农业产值已突破35亿元,工业产值突破85亿元.