基于SERS技术快速检测“瘦肉精”硫酸特步他林

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：idalu

【摘要】

：

建立一种表面增强拉曼光谱(SERS)快速检测硫酸特步他林(TS)的方法。首先制备了表面增强活性基底,并通过电镜实验和紫外一可见吸收光谱对增强剂进行表征。通过实验证明制备出的银溶胶对硫酸特步他林拉曼信息增强效果最佳。因此,筛选银溶胶作为表面增强剂。采用便携式拉曼光谱仪对水和尿液中的硫酸特步他林进行了检测,确定800 cm^-1、1050 cm^-1、1330 cm^-1、1450 cm^-1位移处的拉曼信号为硫酸特步他林的拉曼特

【作者】

：

李志成郑晓冬刘雪梅闫新焕曹宁周大森宋烨

【机构】

：

中华全国供销合作总社济南果品研究院

【出处】

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现代食品科技

【发表日期】

：

2021年7期

【关键词】

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表面增强拉曼光谱银溶胶硫酸特步他林快速检测

【基金项目】

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济南市引进创新团队资助项目(2020GXRC028)。

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