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2007年2月28日，美国医学会杂志（JAMA）发表了塞尔维亚Bjelakovic医生的一篇文章，作者提出服用抗氧化维生素A、E、C和β胡萝卜素会缩短人的寿命。消息传出，很多日常服用这类维生素的消费者颇为恐慌，不少学者对此提出异议。主要认为其研究方法存在缺陷，认为Bjelakovic医生选择了很多病人服用维生素的研究，这不能代表健康人的情况；其次，服用量也是争议的焦点，