外婆家的菜

来源 :作文与考试·小学高年级版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xkfywwy
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  小时候我嘴馋,在家里吃不上好饭菜,就闹着要去外婆家。妈妈知道我的心思,呵斥几声后也拿我没办法,只好把我送过去。外婆家境也不宽裕,但她总是有办法给我做可口的菜。在外婆家,我像过年一样快乐和满足。
  外婆一大早就去菜市场,赶早买些小鱼仔回来。这些小鱼仔,花钱不多,外婆却能做出美味来,我觉得外婆用小鱼仔烧的菜,比大鱼还好吃。外婆将小鱼仔一条条挤去内脏,加盐、料酒腌半个小时,接下来就开始给我做豆豉火焙鱼吃。先将锅烧热,倒入一点淡黄色的茶油,腌好的小鱼仔放进锅里,均匀摊开,慢慢焙煎,焙好一面再翻个身焙另一面。外婆焙出来的火焙鱼,条条完整,不粘不烂,金灿灿的真是诱人。我在一旁心急地等着入口,外婆转过身来对我说,孩子别急,等菜烧好了,外婆先给你吃。外婆再以谷物、花生壳,有时还用橘子皮、木屑,将做好的火焙鱼熏烘,外婆说这叫熏焙。最后一个步骤,外婆利落地动手翻炒火焙鱼。先坐锅热油,爆香葱姜蒜,加点红辣椒和两勺豆豉酱,将火焙鱼翻炒入味,淋一点酱油,最后起锅装盘。外婆不住地给我夹菜,我的小嘴塞得满满的,眨眼工夫,我的小肚子就吃得鼓起来。在外婆家,我吃了一顿又一顿豆豉火焙鱼,真香真解馋。我眼巴巴地瞧着外婆,心想,外婆真好。
  外婆做豆豉火焙鱼给我解馋,她还用小鱼仔给我做白辣椒蒸小干鱼。这道菜也是外婆的拿手菜,我同样很爱吃。外婆从买回来的小鱼仔中,挑出稍大一点的小参条,去除内脏,加适量盐后晒干,然后在蒸碗下层放一些白辣椒。白辣椒是薄皮灯笼辣椒晒制而成,里面裹上米粉,上面铺上小干鱼,淋上蒜瓣、生姜、红尖椒混合的酱料,上锅蒸二十分钟即成。小时候,我没少吃外婆做的豆豉火焙鱼和白辣椒蒸小干鱼。这些烧菜的小鱼仔,都是河坝里野生野长的,新鲜味美又有营养,我的童年过得有滋有味真开心。
  长大了,我在城市里安了家,那天我把外婆接过来,亲自下厨房做了一道糖醋菊花鱼。小时候家境不好,外婆把小鱼仔做成美味让我解馋,这次我变着法儿,把鱼做成菊花盛开的样子奉献给外婆。这道糖醋菊花鱼,黄澄澄,脆酥酥,形似菊花,口感极佳。
  人间真情,以爱当先,外婆投入无限的真誠疼爱我,我用无私的爱回馈外婆!
其他文献
宝盒里会有些什么任务呢?想知道的话大家就随我一起进入下文吧!  外面下着淅淅沥沥的雨,在一间小屋子里传出阵阵欢快的声音!“打开。”“打开。”。走进一看,原来是同学们在玩翻版的击鼓传花呀!  只见老师从桌子里掏出一个古色古香的小宝盒,小宝盒上雕刻着陌生的纹路,隐隐透露出一股神秘的气息。老师又拿出了一个大圆盒,当我看到时,还以为老师要给我们发饼干吃呢!老师讲解了之后我们知道了,原来大圆盒就是“鼓”,小
假期的一天,我像往常一样打开电视,拿着遥控器刚准备调到我喜欢的频道。突然,就被正在播放的美食节目吸引住了,我津津有味地看着节目中厨师的刀法,手上情不自禁地模仿起来,一边听着厨师讲解,我一下子觉得做饭好像也不是那么困难,只是需要注意几个重要的细节,一道美味就可以诞生了。想到这儿,我关掉电视,一溜烟地跑进厨房,缠着正在做饭的奶奶教我做我最爱吃的青椒土豆丝,奶奶一脸严肃地否决:“你还小,做饭太危险,一边
我的家里,有祖父母、父母、伯伯叔叔和我兄弟姐妹共二十多人,大家很是和气。我的家,有很多屋子,前面是大街,后面是一条河,中间有一个花园。我们每天上学和放学的时候,都得到祖父母、父母那边去请安,他们很爱护我们。  親情:从古至今,亲情一直是不朽的写作话题,不论方式如何,都在倾尽所学表达情感,也是想让每个看过文稿的人因情而动,因情而暖。  给孩子们慢慢看、慢慢学的作文典范。  近百年的沉淀后,重新发现民
在假期里,我参加了“吉林省AA青少年军事化体验特训营”的夏令营活动,在这个五天四夜的夏令营里,我们完成了很多任务,也让我从中懂得了很多道理。其中,给我印象最深刻的就是那次爬山。  那天,教官在宣布任务时告诉我们,爬山往返一共是十公里……教练的话还没说完,大家就炸开了,似乎被这里程给吓到了。我也开始想:天呐,十公里,我连走都没走过那么长的路呢,何况是爬山!  可现在,却不能退缩了。我们背上爬山的装备
玫瑰的花香浓郁而热烈,樱花的花香素雅而清淡,向日葵的花香热情而奔放……在我的心底,有这样一缕花香,它清清凉凉,仿佛被雨水浸润,使我沉醉,使我放松,使我快乐。这花香,永远芬芳在我的心房……  在我的记忆中,有一位美丽年轻的女教师——朱老师,她一举一动,一颦一笑,都深深印在我心间,使我难以忘怀。  朱老师是我的语文老师,她长得十分清瘦,却总是漾起花儿般的微笑,带给学生快乐。一头乌黑的秀发总是扎成清爽的
所谓细节描写,是指作文中对表现人物和情节有特殊意义的细微的语言、动作、心理等细枝末节的具体描写。作家李准曾说:“一个细节在揭示人物的性格特征的作用上,有时和一个情节、一场戏起着同样的作用。”的确,写人的作文中,对人物的语言、动作、心理等方面的细节进行描写,不仅能充实作文的内容,而且能凸显出人物的个性特征,使人物形象更加鲜明生动。那么,又该如何进行细节描写呢?  语言细节描写,凸显人物个性  语言细
周末那天,我们一家人去参加大爷爷的七十寿宴。  爸爸一坐上饭桌,立刻嗨了起来,和他的朋友们划拳、举杯、说笑,越喝越兴奋……妈妈一直告诉他少喝酒,可爸爸根本就置之不理,自顾自地“开怀畅饮”。无奈,饭后我和妈妈只好先行离开了。  傍晚九点多,响起了急促的门铃声。我飞般过去开门——大伯和大叔正吃力地搀扶着醉熏熏的爸爸!我和妈妈将爸爸扶进客厅后,他就一头歪倒在沙发上,嘴里还不停地嘟嘟囔囔的不知说些什么。突
一出家门,便觉得今天的天空别样的蓝,风儿别样的爽,阳光别样的灿烂。为什么呢?因为今天我们要和芳姨一家到昆嵛山脚下亲近大自然嘛!  在车上足足盼望了四十分钟,终于到达了目的地! 走在石板路上,迎面而来的是山风的洗礼,凉爽,舒畅。绿如翡翠的水中,既有大块形状各异的石头,又有许多成群结队游来游去的水底小精灵鱼儿。话不多说,我们此行可是做好了捕鱼的准备呢!  杜叔叔、爸爸和我用两根结实的绳子缠在两个广口瓶
我的名字叫鲸。我和我的家族是海洋中名副其实的“巨无霸”,大象在我们眼里只不过是小蚂蚁而已。  别看我们总是生活在海洋里,但我们不是鱼,我们没有腮没有鳔,我们呼吸靠的是肺——我们是百分之百的哺乳动物。我们的祖先曾经生活在陆地上,后来,陆地上的环境发生了大变化,为了生存,我们的祖先主动改变自己,来到海洋里。要不然,我们的家族那时候可能就滅亡了。  我们的家族分为两大类,一类是须鲸,一类是齿鲸。须鲸最大
老师常问:你们心目中的英雄是谁?别的同学都是一些科学家、明星等,而我心目中的英雄却一直都是我的爸爸。我的爸爸是基层派出所的一名人民公安警察,担负着管辖范围内的案件侦破工作,平时工作比较忙,但是爸爸从来不抱怨,而是觉得能为人民办事是至高无上的光荣。  前段时间,爸爸因为破获了一系列案件受到记者的采访,透过电视屏幕看着爸爸满腔热情地讲述案件的处理过程,我对爸爸的崇拜油然而生。他那种为了社会治安的稳定而