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<正> 奶粉的冲调性是一项极重要的物理指标。我们参看了内蒙轻化工研究所的方法及有关文献并结合两年来对该指标测定的体会,制订了一项测定方法。这次试验的目的,是确定实验条件和检查所订方法的重现性。
测定奶粉冲调性能的方法
【摘 要】
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<正> 奶粉的冲调性是一项极重要的物理指标。我们参看了内蒙轻化工研究所的方法及有关文献并结合两年来对该指标测定的体会,制订了一项测定方法。这次试验的目的,是确定实验
【机 构】
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黑龙江省乳品工业研究所;
【出 处】
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乳品科技情报
【发表日期】
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1974年02期
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