【摘 要】
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通过研究米根霉NLX-M-1利用葡萄糖无载体固定化发酵产L-乳酸的影响因素,获得米根霉利用木质纤维基葡萄糖进行无载体固定化发酵的最优条件。优化的米根霉无载体固定化产L-乳酸
【机 构】
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南京林业大学化学工程学院,江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室
【基金项目】
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江苏省自然科学基金项目（BK20131426）, 国家自然科学基金资助项目（31000278）, 教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目（20103204120009）
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通过研究米根霉NLX-M-1利用葡萄糖无载体固定化发酵产L-乳酸的影响因素,获得米根霉利用木质纤维基葡萄糖进行无载体固定化发酵的最优条件。优化的米根霉无载体固定化产L-乳酸条件：初始葡萄糖质量浓度100 g/L,（NH4）2SO4质量浓度2 g/L,接种量2%（体积分数）,CaCO330 g/L,KH2PO40.1 g/L,MgSO4·7H2O 0.25 g/L,ZnSO4·7H2O 0.1 g/L。在优化条件下,以纯葡萄糖为碳源的米根霉发酵过程,形成平均直径1 mm的微球,L-乳酸产
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