【摘 要】
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用高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography,HPLC）法分析白、红两种花生衣中几种重要多酚物质并测定其中表儿茶素与儿茶素含量。色谱分析采用shim pack VP-ODS
【基金项目】
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云南省教育厅科学研究基金(2015Y653)
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用高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography,HPLC）法分析白、红两种花生衣中几种重要多酚物质并测定其中表儿茶素与儿茶素含量。色谱分析采用shim pack VP-ODS C-18反相色谱柱分离,流速为1.0 mL/min,柱温30 ℃。表儿茶素、儿茶素、绿原酸、鞣酸及没食子酸以乙腈-0.5 %乙酸（10 ∶ 90,体积比）为流动相,分析波长为280 nm;槲皮素与芦丁以甲醇-0.5 %乙酸（45 ∶ 55,体积比）为流动相,分析波长为360 nm。实验
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