如何对榨菜进行合理浇水

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  榨菜叶片较大,需水量较多。除了旱地栽培外,其他田块栽培榨菜一般不存在缺水问题。但在榨菜栽培过程中,水分管理仍是一项重要工作。
  第一,无论是榨菜苗床地还是本田,水分关系到蚜虫和病毒病的发生。土壤和空气干燥,蚜虫为害就相对严重,病毒病发生率也较高。通常情况下,需要保持湿润的环境。特别是旱地栽培榨菜時,更应注意浇水。即使是在病毒病发生一般的年份,旱地病毒病发病率仍比较高,其主要原因就是旱地蚜虫为害比较严重。所以,在旱地栽培榨菜时,需要经常浇水,以保持较湿润的环境。
  第二,榨菜瘤状茎快速膨大时,一般需要较充足且均衡的水分供应,水分不能太多,特别是不能发生田间积水的情况。在春榨菜产区,由于榨菜瘤状茎快速膨大期雨水较多,温度又非常适合瘤状茎的膨大,所以,这些地区瘤状茎的膨大速度非常快,容易发生瘤状茎空心现象。
  第三,采用水稻田栽培榨菜,为了防止田间水分过多,需要在榨菜定植前后进行开沟,以降低地下水位。
  第四,榨菜大田的水分管理,可以结合施肥补充水分,必要时采用浇水等措施补充水分。
  第五,在根肿病病区栽培榨菜,应该避免采用沟灌。
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