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目的探讨饮用啤酒对2型糖尿病（DM）大鼠血糖代谢功能的影响。方法 72只6月龄SPF级雄性Wistar大鼠成功建立DM大鼠模型,随机分为模型组（等量蒸馏水灌胃）、低剂量组(0.5 g·kg-1·d-1啤酒灌胃)、中剂量组(2.5 g·kg-1·d-1啤酒灌胃)、高剂量组(5 g·kg-1·d-1啤酒灌胃)各18只,另选18只正常大鼠作为正常组（等量蒸馏水灌胃）,灌胃时间均为8周。末次灌胃后取尾静脉血测量不同时间点各组大鼠血糖、胰岛素、胰岛素敏感指数（ISI）、胰高血糖素样肽-1（GLP-1）。结果灌胃前（0 min）时,模型组、低剂量组、中剂量组、高剂量组的血糖、胰岛素、GLP-1水平显著的高于正常组（P<0.05）;末次灌胃后（30 min、60 min、90 min、120 min、180 min）时,中剂量组、高剂量组的血糖、胰岛素水平高于正常组、模型组和低剂量组（P<0.05）,GLP-1水平显著低于模型组和低剂量组（P<0.05）;低剂量组、模型组的血糖、胰岛素、GLP-1水平在末次灌胃后（30 min、60 min、90 min、120 min、180 min、240 min）时比较差异均无统计学意义（P>0.05）;灌胃前（0 min）时,模型组、低剂量组、中剂量组、高剂量组的ISI测定值显著低于正常组（P<0.05）;末次灌胃后（30 min、60 min、90 min、120 min、180 min、240 min）时,中剂量组、高剂量组的ISI水平低于正常组、模型组和低剂量组（P<0.05）;低剂量组、模型组的ISI水平在末次灌胃后（30 min、60 min、90 min、120min、180 min、240 min）时比较差异均无统计学意义（P>0.05）。结论少量啤酒对DM大鼠血糖代谢影响不显著,增加饮酒剂量会降低大鼠胰岛素敏感度及GLP-1水平,进一步升高血糖水平。