（1）选用的父本品种单一 目前农户养牛，普遍喜欢养夏洛来牛，而对其他品种，特别是西门塔尔牛（杂交改良后的牛头部为白色）不愿接受。由于多年来长期搞级进杂交，品种单一，杂交优势有所减弱。为此，必须改变多年来一贯搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等品种进行三元杂交。
　　（2）使用杂种公牛配种 有些养牛户由于缺乏养牛科学知识，利用杂种公牛进行本交配种。杂种母牛与杂种公牛配种，后代可能退化，不仅损坏了养牛户的利益，而且也干扰了冷冻精液配种新技术的推广应用。
　　（3）轻视培育 主要表现在犊牛生后补饲不足，尤其是生后第一、二个冬春舍饲期很少补料或不补料，结果使改良牛生长发育严重受阻，出栏期多在3岁后或更晚，致使养牛经济效益不高。提高养牛经济效益，必须从培育犊牛抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期的补饲，使牛在18 ~ 24月龄体重达到300公斤以上时出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上时出栏。
　　（4）养牛常年不进行驱虫 牛在放牧时，由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如各种线虫、疥螨、硬蜱、牛皮蝇蛆等，使牛日增重下降30%以上，饲料转化率下降30%；牛皮蝇蛆还会导致皮张价值降低一半多；寄生虫严重时，还会造成死亡损失。
　　（5）粗饲料不经科学加工处理直接用来喂牛 舍饲期养牛农户多用整捆玉米秸或将秸秆简单切短喂牛，其利用率仅为30%左右。由于存在怕麻烦、图省事的思想，所以青贮、氨化和微贮等处理秸秆新技术推广使用率低。生产实践证明，秸秆采取青贮、氨化和微贮等科学加工处理后，可大大提高适口性、采食量及饲料利用率。为此，要大力推广和普及秸秆青贮、氨化及微贮等新技术。
　　（6）不使用添加剂 从目前农户养成牛情况来看，育肥牛多以酒糟、精料、秸秆为主，除注意补饲食盐外，其他添加剂则应用较少，从而影响育肥出栏速度和育肥效果。所以农户养牛应当重视使用饲料添加剂，如添加尿素、瘤胃素、碳酸氢钠、糖萜素等。
　　（7）管理粗放 目前农村养牛户养牛的圈舍多数较简陋，育肥牛的牛舍内温度偏低，粪尿清理不及时，舍内阴暗潮湿，牛体常年不刷拭、不晒太阳、不运动。要养好牛，必须首先搞好牛舍建造，采取因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，同时，冬季要注意做好防寒保暖，使牛舍内的温度能保持在5℃以上。每日要注意定时清理粪便，中午要通风换气，刷拭牛体，让牛定时到舍外运动和晒太阳，以增强牛的体质，有利于生长发育。（山东省章丘市畜牧局 马玉胜 邮编：250200）