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南美白对虾（Litopenaeus vannam ei）又称凡纳对虾，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良虾之一。该虾具有生长快、抗病力强、养殖周期短、养殖效益高等优点，为广大养殖户所青睐。目前，已有广东、广西、江苏、浙江等二十多个省、市、自治区开展养殖，为完善南美白对虾淡化养殖技术，提高单产和养殖效益，我们于2007年4月～11月间进行了南美白对虾二茬苗养殖试验，取得了较高的养殖效益。