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木聚糖酶是现代生物工程技术的最新科研成果，它广泛应用于食品、酿造、造纸、纺织等多个领域。近年来，人们将木聚糖酶应用于造纸工业以改善纸浆性能，用作饲料添加剂以增加其利用率，作为保健品配料用来生产低聚木糖，应用于食品工业作为食品改良剂等。此外，人们还将其与其他酶制剂一起应用于纺织工业中。具体应用如下：