【摘 要】
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在刑事诉讼中，食品类犯罪案件通常需捡验鉴定来作为定罪量刑依据，是刑事诉讼中特殊而关键的环节。、但现阶段食品司法鉴定制度尚未确立，食品类犯罪检验检测体系仍不健全，证据难保
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在刑事诉讼中，食品类犯罪案件通常需捡验鉴定来作为定罪量刑依据，是刑事诉讼中特殊而关键的环节。、但现阶段食品司法鉴定制度尚未确立，食品类犯罪检验检测体系仍不健全，证据难保存、标准不统一、机构不独立等问题仍较多．难以契合刑事诉讼程序、实体和经济效益三大价值要求。针对诉讼开展掣肘因素，需在司法改革契机下．围绕三大基本诉讼价值，从标准、机构、人员入手，建立完善、符合资质要求的检验检测体系，更好满足刑事诉讼价值，服务司法实践工作。
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