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以中药决明子为研究对象，探讨采用超临界二氧化碳萃取工艺提取决明子油的可行。考察了萃取压力、温度、反应时间等条件对出油率的影响。结果表明，用超临界二氧化碳为溶剂，选择合适的操作条件，可以从粉碎的决明子颗粒中提取决明子油。质谱分析表明，产物主要成分包括：大黄素甲醚、大黄酚、大黄酸、决明子甙B、决明子内酯、决明蒽酮等。为了便于比较，还分析了水溶液浸取法与超临界萃取法的差异。研究结果可以作为进一步工业化放大的实验依据。