【摘 要】
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[目的]对分离自不同产地和品种的蜂蜜中的芽孢杆菌属进行鉴定分型，探索利用蜂蜜中芽孢杆菌特征指纹图谱对蜂蜜产地和品种进行溯源的可行性。[方法] 从44种不同产地和品种蜂蜜
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[目的]对分离自不同产地和品种的蜂蜜中的芽孢杆菌属进行鉴定分型，探索利用蜂蜜中芽孢杆菌特征指纹图谱对蜂蜜产地和品种进行溯源的可行性。[方法] 从44种不同产地和品种蜂蜜中分离出44株芽孢杆菌，3株铜绿假单胞菌。采用基质辅助激光解析-电离飞行时间质谱（MALDITOFMS）条件对分离的芽孢杆菌进行鉴定分型和聚类分析。[结果] 44株芽孢杆菌中鉴定出蜡样芽孢杆菌（B.cereus）31株，短小芽孢杆菌（B.pumilus）5株，枯草芽孢杆菌（B.subtilis）3株，地衣芽孢杆菌（B.licheniform
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