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白酒生产过程较为复杂,很难弄清白酒生产的全过程,从白酒生产过程中一个重要操作(影响白酒发酵和蒸馏的重要因素)进行论述。
谈白酒生产中配料操作的基本要求及注意事项
【摘 要】
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白酒生产过程较为复杂,很难弄清白酒生产的全过程,从白酒生产过程中一个重要操作(影响白酒发酵和蒸馏的重要因素)进行论述。
【机 构】
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安徽古井贡酒股份有限公司,安庆师范大学化学工程与工艺专业
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2018年6期
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