【摘 要】
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本试验旨在阐明不同发酵时期大麦青贮发酵品质及细菌多样性的动态变化。试验分别在青贮第2d、青贮第14d、青贮第60d和有氧暴露第5d采样,对青贮饲料的发酵品质、营养成分等进
【机 构】
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江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏省农业科学院农业农村部种养结合重点实验室,大丰区众鑫农机服务专业合作社
【基金项目】
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江苏省农业科技自主创新项目[CX(17)1005]
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本试验旨在阐明不同发酵时期大麦青贮发酵品质及细菌多样性的动态变化。试验分别在青贮第2d、青贮第14d、青贮第60d和有氧暴露第5d采样,对青贮饲料的发酵品质、营养成分等进行测定,并采用Miseq高通量测序技术分析细菌的多样性和组成。结果表明,与青贮第2d相比,大麦青贮第60d的pH值显著下降(P<0.05),乳酸含量显著升高(P<0.05)。青贮第2d的细菌优势菌群是魏斯氏菌属(Weissella)和乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度分别为45.960%、30.680%。青贮第1
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